Nacido en
un territorio casi virgen, en la Alcarria de Cuenca, junto al Rio
Mayor de Huete, es un monovarietal de esta uva de los de más calidad
de los que se elaboran en España.
Bodega: Bodega y Viñedos Uribes Madero S.L.
Zona: Pago de Calzadilla. Huete (Cuenca)
Clase de Vino: Tinto
Grados: 14 º
Varietales: 100% Syrah
Elaboración: 12 meses barrica roble francés
Precio: sobre 19 €
Dirección: Ctra. Huete a Cuenca,, km3,3,
16520 Huete, Cuenca
Teléfono:969 14 30 20
Nota de Cata: Bonito
color picota de gran intensidad, de lágrima tintada, acreditando en
nariz buenas sensaciones aromáticas a la fruta roja madura, así
ciruelas en compota y moras y otras notas y matices a orégano y
tomillo, hay en su paso por boca sensaciones minerales, tiene un
exquisito paso por boca, largo y sabroso, con elegante acidez y frescura,
sensaciones a vainilla y a la buena fruta, a madera y chocolate
“valor” puro, es equilibrado y marcada fruta en el retrogusto, deja
tras su cata una sensación de buena elaboración y ser un vino de
clase, como los de la marca, podemos decir una vez más que es uno de
los mejores vinos monovarietal de syrah que se pueden encontrar en
el mercado español
Conclusión: He
vuelto a catar este vino, sigue siendo algo especial, un vino con
personalidad, expresividad y mucha calidad, de los grandes
monovarietales de esta uva que se elaboran hoy, con la maestría de
Celia Madero y Paco Uribes, acérquense a Huete (Cuenca) y vayan a
visitar la Finca y que les expliquen como hacen estas obras maestras de
la viticultura, pura artesanía… y de paso caten el queso manchego la
Ermita de Caracenilla,
Que Vds lo disfruten amigos.
Mesa y Vinos
Bosconio
