jueves, 21 de mayo de 2020

“ RESTAURANTE RAMON ” de Olot (Girona), con gran calidad y a una excelente RCP.






 



Dirección:

C/ Bolós, 22
Olot (Gerona)
Telf  972 26 10 01








Comida: Comimos, cuatro comensales, de primeros, crepe de calabacín y cebolla caramelizada con mermelada de tomate;  patatas con carne (patatas al estilo Olot); de  segundos, gallo asado; entrecote con verduras asadas y solomillo de buey con salsa de café de París;  Postres: compota de manzana de Girona con crema, muy rica;  pudin de coco, flan y helado de chocolate. 


Vino: Tomamos tinto de la casa,  un Ampurdán joven tinto  del 2011, aceptable y agua. Total  sobre  23 euros  por cabeza. 


Comentario: Restaurante céntrico, ambiente muy agradable y con trato y servicio excelentes y, en fin, por ello y porque la  comida es de buena  calidad y  elaboración,  y completa carta, queda recomendado.





Déjese recomendar por Josep María un experto y magnífico anfitrión.


Saludos cordiales,


Mesa y Vinos


Bosconio

jueves, 14 de mayo de 2020

“ANGELITOS NEGROS 2012, un tinto de Toro a excelente RCP.




Bodega: Vinos y Viñedos de la Casa Maguila S.L.
Zona: D.O. Toro
Clase de Vino: Tinto
Grados: 13,5º
Crianza: 6 meses barricas de roble francés y americano
Precio: sobre 8,50 euros
Varietales: 100% Tinta Fina
Dirección :
Carretera El Piñero s/n
Póligono 1 Parcela 715
49153 Venialbo –Zamora-



Nota de Cata: Bonito color cereza de  buena capa, ribetes amoratados,  y buena lágrima; acredita  en nariz buenos matices a la fruta roja, arándanos, moras hay también otras sensaciones a violetas;  pasa por boca con mucha clase, impronta agradable y fácil de beber,  estupendo sabor, sus taninos son equilibrados y su acidez lograda, un vino en boca fresco y  goloso; en el retrogusto  es sabroso y recordamos aquella fruta y cierta mineralidad.
Conclusión: Un vino excelente,  bien hecho,  un buen tinto muy agradable,  de una variedad la Tinta de Toro que siempre agrada, una criatura de Pepe Hidalgo  de estupenda RCP, y por ello lo recomenamos amigos.




Que ustedes lo disfruten.

Mesa y Vinos 

Bosconio 




jueves, 7 de mayo de 2020

“LADAIRO MENCIA 2011” un buen vino tinto gallego a un excelente precio





Bodega: Bodegas Adegas Ladairo S.L.
Zona: D.O. Monterrei
Clase de Vino: Tinto
Grados: 13,5º
Crianza: 12 meses barrica roble
Precio: sobre 6 euros
Varietales: Mencía 100%




Dirección :

Calle Ladairo 42
O Rosal Oimbra
32613 Oursense
TELEFÓNO:
988 422 757



Nota de Cata: Bonito color ceraza brillante de  buena capa;   con borde amoratado, buena lágrima tintada; acreditando en nariz buenos  aromas a la fruta roja, así cerezas y guindas maduras,  y sensaciones florales en nariz, vanilla, regaliz y especias, también toffe; pasa por boca  con lograda acidez y  con   recorrido muy largo, calido, elegante y denso, taninos suaves y elegantes, es  de mejor boca que nariz, y deja  sensaciones en el retrogusto a la fruta roja y al cuero fino.


Conclusión: Una buena elaboración del enólogo Alvaro Bueno, con una extraordinaria RCP de  buena factura  y  que recomendamos a nuestros lectores.



Que ustedes lo disfruten


Mesa y Vinos 

BOSCONIO

jueves, 30 de abril de 2020

"PAGO DEL VICARIO ROSADO 2012" petit verdot rosado



Bodega: Bodegas Pago del Vicario S.L.
Zona: D.O. V T Castilla
Clase de Vino: Rosado
Grados: 14,3º
Precio: sobre 7,00 €
Varietales: Petit Verdot, fundamentalmente con bajo % de  Tempranillo

Dirección :

Las Casas –Ciudad Real-
Teléfono 902 092 926 +(34) 926 666 027


Nota de Cata: Colón guinda de buena capa; ribete violáceo, acreditando en nariz buenos aromas a la fruta roja muy madura, así se aprecian sensaciones a moras y frambuesas, otras a sirope, ciruela y durazno; pasa por boca con acidez domada, sensaciones dulzonas, a gominola,  pero no empalaga, además se aprecia calidez, untoso,  pero con equilibrio y queda en el paladar y en su paso, siempre presente, aquella fruta madura, en el retronasal frescura y buenas sensaciones



Conclusión:
Un buen vino rosado, muy sabroso, rico de beber,  de buen equilibrio, muy frutal y agradable a una buena relación calidad y precio, que recomendamos para cualquier  época del año tomándolo más bién fresquito  de temperatura.
Que ustedes lo disfruten.

Mesa y Vinos

BOSCONIO

miércoles, 22 de abril de 2020

RESTAURANTE "CA L'ARQUE" de Badalona, o la materia prima de máxima calidad




Dirección: Carrer d'Arnús, 89, 08911 Badalona, Barcelona

Teléfono:934 69 28 52



Restaurante situado en el centro de Badalona., entre las estaciones de tren y metro. La decoración rústica con aperos de labranza y tejas-lámpara, todo precioso. Materia prima de máxima calidad, simplemente cocinada a la brasa o al horno. Carta bastante extensa aunque siempre hay que atender a las recomendaciones del día.




Tomamos entrantes: calçots rebozados (extraordinaria la salsa romesco); alcachofas en juliana fritas; guisantes del terreno con jamón; rossinyols (setas) salteados con butifarra negra y chanquetes
.


Segundos: espalda de cabritillo al alhorno, cochinillo, fideuà. El cabritillo muy bueno, el cochinillo impresionante y la fideuà algo  caldosa y aunque tenía sustancia y grandes trozos de calamar y gambones.




Postres: coca de Llavaneres, helado de limón y tiramisú de cacao. Todo  rico rico (Llavaneres es un pueblo al lado de Badalona). La coca era realmente dos capas finas de masa y en medio un dedo de crema, y piñones y azúcar para decorar.



 

Vino tinto de la casa  bastante correcto. Precio 40 euros por comensal que  para la calidad y cantidad que comimos resulta de buena RCP.




Saludos cordiales,

Mesa y Vinos

lunes, 6 de abril de 2020

"FINCA LOS NEVADOS 2004" un buen tinto de las Tierras de Castilla.






Bodega: Finca Los Nevados  Bodegas y Viñedos S.L.
Zona: D.O.  Tierras de Castilla
Clase de Vino: Tinto
Grados:  13,5º
Crianza:  7 meses en barrica roble francés y americano
Varietales: Cabernet Sauvignón y Garnacha
Precio:  aprox. 8,0 €





Dirección :


Camino del Rosillo s/n


Socuéllamos Ciudad Real


Teléfono 667430396








Nota de Cata: Color  granatoso de buena capa e intensidad; buena lágrima tintada y menisco amoratado; en nariz acredita buenos aromas a fruta negra, así moras  maduras, otras sensaciones olfativas a café y clavo, sensaciones a pimienta, higo y vainilla, sensaciones a pizarra; pasa por boca con buen  ataque,  vivos taninos, notas calidas del alcohol, pero  sin aristas, resulta  denso  y con buen equilibrio en el paso, algo goloso en el retrogusto y regresan aquellas manifestaciones de la fruta negra y a la madera de roble muy presente.


Conclusión: Una  obra   bien   hecha de   Bautista Pintor  a una excelente RCP,    buena elaboración que  recomendamos y que en  un par de años estará aún más rico pues lo habrá domado el cristal.







Que ustedes lo disfruten.

Mesa y Vinos 



Bosconio

viernes, 27 de marzo de 2020

QUATRE XAVOS 2012 un monastrell de “artesanía”, una delicia para los sentidos


Bodega: Bodegas Alonso Sanz S.L.
Zona: D.O. No tiene/Cdad. Valenciana
Clase de Vino: Tinto
Grados: 12,85º
Crianza: sobre 6 meses barrica roble
Precio: 4,50 €
Varietales: Monastrell 100%

Dirección :

Oriente, 64
46812 Aielo de Malferit (Valencia)
Teléfono 637 735 191




Nota de Cata: Color  rubí de buena capa e intensidad  y buena lágrima tintada  con buenos aromas a la fruta negra y roja, en nariz; así cerezas y zarzamoras maduras; otras sensaciones olfativas a tomillo y tabaco; pasa por boca con buen  ataque,  vivos taninos  pero sin desmerecer; sin aristas  y denso en boca,  cubre el paladar, lo envuelve todo, a su paso largo y agradable;  buen equilibrio en el paso, denotando firmeza y armonía  y presencia frutal en todo momento;  sensaciones  a  trufa  al acabar;  en el retrogusto  recuerdo a la fruta aquella.


Conclusión: Un vino a buena relación calidad precio, y bien hecho, con gran  personalidad y exquisito,  de  cata satisfactoria, hecho de una varietal  que cada vez tiene más adeptos y más que tendrá con criaturas  de esta calidad y a este  precio,  como su nombre indica a "cuatro chavos" !!, no se lo pierdan, lo  recomendamos.



Que ustedes lo disfruten.

Mesa y Vinos

BOSCONIO




jueves, 19 de marzo de 2020

"VIÑA PONDEROSA TEMPRANILLO" conquense de calidad, a un precio de crisis.



Bodega: Teavinos S.L.
Zona: D.O.  Tierras de Castilla
Clase de Vino:    Tinto
Grados:  13,5º
Crianza: 6/7 meses barrica roble (no constan por lo que suponemos la crianza)
Varietales: Tempranillo ¿100%?
Precio:  aprox. 4,0 €




Dirección :

  • C/ DEL CALVARIO 64, CASAS DE FERNANDO ALONSO, 16610 CUENCA
Teléfono y Fax: 969383012 




Nota de Cata: Color  cereza granatoso, de capa alta; buena lágrima tintada y menisco atejado; en nariz acredita buenos aromas a fruta negra, así moras y ciruelas maduras, otras sensaciones olfativas a café y tabaco de puro, madera y laurel; pasa por boca con impresionante ataque, denso, vivos taninos envolvente, balsámico, de paso largo, y en el paso evoluciona a mayor equilibrio, todo ello sin aristas, algo secante de la madera, pero resulta una buena elaboración que el cristal mejorará, sin duda; el retrogusto es agridulce, rico, y sabroso, aparece la fruta negra y las sensaciones torrefactas y ahumados.

Conclusión: Una  verdadera  sorpresa  amigos, a una excelente RCP, una buena elaboración que con distinción recomendamos. 

Que ustedes lo disfruten.


Mesa y Vinos

Bosconio

jueves, 5 de marzo de 2020

"MANZANILLA LA GITANA" o la calidad de una manzanilla de Sanlúcar de Barrameda




Bodega: Vinícola Hidalgo
Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.
Clase de Vino: Manzanilla
Grados:  15º
Varietales: Palomino
Precio: 5 euros




Teléfono: 956 36 38 53.
Fax: 956 36 38 44.









Nota de Cata: Color amarillo pajizo claro y brillante, con buena nariz a la fruta fresca, notas marinas, saladas, herbáceos, frutos secos, especias, mucha finura, en la nariz; notas y sensaciones amargas en el paso por boca, que es  largo, rico, denso y  es de ataque ácido pero muy placentero, cautiva su paso, buena de verdad,   dejando al fin un retrogusto salino, a sensaciones a aceitunas verdes, durazno y almendras marcona.




Conclusión: Una manzanilla clásica  para recordar, y recomendar con una RCP increíble, y muy indicada para pescados y mariscos, hecha por un gran enólogo, Antonio Sánchez y bajo la dirección y patrocinio de D. Javier Hidalgo un genio del vino y de los caballos PSI, querido y admirado por muchos en ambas facetas, nos consta.

 Saludos

Mesa y Vinos

Bosconio

viernes, 28 de febrero de 2020

RESTAURANTE “TAKTIKA BERRI”, comida vasca en Barcelona







Dirección: c/Valencia 169 (Muntaner)



08011 Barcelona



Teléfonos
93 453 478 59









La familia Fernández regenta este  local con grandísimo éxito como a continuación se acredita. Carmen en la cocina y María y Julián en la sala nos ofrecen una cocina vasca/navarra donde resalta la calidad del producto y la excelente elaboración.



No hay carta y nos cantan los platos del día, alguno de ellos ya clásicos de la casa, se deben dejar aconsejar amigos.



Hemos tenido mesa de milagro, por lo que se aconseja reservar. 

Hemos comido de entrantes: tortilla de bacalao, ensalada de ventresca de bonito, espectacular y almejas con sofrito de ajo y guindilla, impresionantes. De segundo:  tronco de merluza con ajo y guindilla, bacalao rebozado y  rape a la plancha. 







Todo buenísimo, sencillo y con una materia prima de altísima calidad.



De postre: flan de queso, pirámide de chocolate y milhojas de nata y fresa, el flan superior, aunque lo demás también muy rico.



Vino tinto de la casa, bueno, y agua. Total  sobre  33 por cabeza. 

Los comensales salimos como unas castañuelas, por lo que lo recomendamos.






Saludos cordiales,

Mesa y vinos

Bosconio

sábado, 22 de febrero de 2020

MAXIMO MERLOT 2009 un mono varietal tinto de muy buena RCP (relación calidad precio)


 



Productor: Viñedo Máximo S.L. (Grupo Barón de Ley)
Zona: D.O.  VT Castilla La Mancha
Clase de Vino: Tinto
Grados: 14 %
Varietales: 100 %  Merlot
Elaboración: 6 meses en barrica roble  americano
Precio: 3.66€

Dirección y Telefóno:
Camino Viejo de Logroño, 26
01320 Oyón (España)

945 62 22 16








Nota de Cata: Color rubí de  buena  capa , con buena lágrima; acredita en nariz aromas a la fruta roja, así moras  y también zarzamoras dado un rico fondo a otras notas de pimienta y coco; tiene en boca un buen ataque, frutal, da en su paso sensaciones a especias y clavo  es elegante  y con buen cuerpo en boca, denso y cálido es  de buena cata, deja en el retrogusto sensaciones a la fruta, de paso agradable y de fácil de beber.



Conclusión:
un vino agradable y frutal, y con cuerpo,  que acompañará  a las comidas a base de carne  y  al buen queso  manchego y que queda recomendado a nuestros visitantes. Tiene   buena  RCP, que Vds.

Que  Vds lo disfruten

Mesa y Vinos

Bosconio
  

sábado, 15 de febrero de 2020

"SEÑORIO DE ALAPONT JOVEN" un Rioja ecológico muy saludable 15/02/2020




Bodega:    Navarrsotillo SC
Zona: D.O. Rioja
Clase de Vino: Tinto
Grados: 13,5º
Crianza: Tinto Joven
Varietales: 100% Tempranillo
Precio:  4 €


Dirección :

Ctra N-232, Km 354

26500 Calahorra (La Rioja) – España
Teléfono: Tef./Fax: +34 941 146 951







Nota de Cata: Bonito color picota de capa violácea, con buena lágrima tintada,  con menisco amoratado;  acreditando en nariz buenos  aromas a la fruta roja, así cerezas y frambuesas y otras  sensaciones en nariz a  grosella y jarabe de fresa, a especiados, así  vainilla,  tiene nariz frutal y agradable; pasa por  boca  con frescura y es denso, a pesar de su juventud, con ataque vivo pero con  equilibrio en sus taninos,  sabroso,  largo y deja en el retrogusto sensaciones a aquella fruta roja de la impronta y su clase, es un vino fácil de beber y bien hecho,  como para que nos acompañe diariamente en  cada comida.

Conclusión : Un vino  de  calidad, de agricultura ecológica,  a una relación calidad precio extraordinaria, agradable y frutal y con una etiqueta verdaderamente majestuosa y  que recomendamos.

Ssaludos

Mesa y Vinos

Bosconio

jueves, 13 de febrero de 2020

Un vino de Ribera de Duero que siempre satisface: "PROTOS CRIANZA 2008",


 

Bodega : Bodegas Ribera de Duero Peñafiel  S.L.
Zona: Ribera de Duero
Clase de Vino: Tinto
Grados: 13º
Varietales: Tinto Fino (100%).
Elaboración: 14 meses barrica roble francés
Precio: sobre 14€


Teléfono  (+34) 983 878011





Nota de Cata: Color rojo picota y ribetes granate, lágrima amoratada; acredita buenas notas en nariz a  aromas a la fruta negra madura, así ciruelas y moras, también madera y especias dulces; su paso por boca es sabroso, con taninos maduros y grasos, buen recorrido dejando en el paso  sensaciones a tostados.




Conclusión : Un buen vino a buena RCP, fácil de beber y que está bien lograda su nariz y boca, resulta en general sabroso y bueno para acompañar carnes, arroces y guisos de pescados,  por todo ello queda recomendado.





Que Vds lo disfruten

Mesa y Vinos 


Bosconio

sábado, 8 de febrero de 2020

"VENTA DE LA OSSA SYRAH 2008" un vino tinto de Ciudad Real recomendable



Productor: Bodegas Mano a Mano
Zona: Vinos de la Tierras de Castilla
Clase de Vino: Tinto
Grados: 14,5 %
Varietales: Syrah  100%
Elaboración:   12  meses en barrica roble francés y americano
Precio: sobre 17 €

Dirección: Ctra. CM 412, km. 100   13248 Alhambra (Ciudad Real)
Teléfono: +34 619 349 394








Nota de Cata: Color picota   de capa media alta, con ribete granatoso;  abundante lágrima; acredita en nariz aromas  a  fruta  negra,  así moras y  ciruelas,  otras notas a café y madera nu eva;  presenta en  boca un buen ataque, intenso y carnoso, frutal y con paso largo sensaciones minerales, taninos marcados,  es contundente y con cuerpo, de  correcta acidez , ya  que  agradable en su paso y llega al retronasal con recuerdos  a la buena fruta y  con sensaciones a compota de chocolate,  todo ello en grado medio y acreditando ser algo  golosa la experiencia.



Conclusión: un vino tinto de la v riedad muy logrado, de trago largo y exquisita cata,  a un buen precio,  con cuidada presentación y a una buena relación calidad precio de ahí que quede recomendado. 



Que  Vds lo disfruten 


Saludos

Mesa y Vino 

Bosconio

viernes, 31 de enero de 2020

UCLES aquí: RESTAURANTE “ VILLA DE UCLES" o un alto en el camino




Dirección:
Dirección: Calle Angustias, 2, 16452 Uclés, Cuenca
Teléfono:969 13 55 06




Estamos en presencia de la comida manchega tradicional, bién hecha y muy sana y recomendable:


Tomamos de primero Risotto de conejo con romero; de segundo croquetas de ajo arriero, rabito de toro a pedacitos sueltos y  torrijas de jamón y cordero al horno; postre crepe de gachas y arroz con leche, de vino un syrah de Celia Madero, un Calzadilla 2007  nuestra querida amiga, buena RCP sin contar vino sobre 20 euros.




El entorno casa palacio muy bonito y bien conservada


Saludos


Mesa y Vinos

Bosconio